黄芪和当归都是常见的中药材，黄芪当归泡水喝具有以下功效：
补气养血：黄芪和当归都具有补气养血的功效，适合气血不足的人群饮用。
提高免疫力：黄芪中的多糖和当归中的多种氨基酸等成分可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。
保护心血管：黄芪和当归都具有扩张血管、降低血压、改善心肌供血等作用，对心血管系统有一定的保护作用。
调经止痛：当归具有调经止痛的功效，适合月经不调、痛经的女性饮用。
需要注意的是，黄芪当归泡水喝也有一些禁忌症：
感冒发热患者不宜饮用：黄芪和当归具有一定的滋补作用，感冒发热患者饮用后可能会加重病情。
孕妇和哺乳期妇女慎用：黄芪和当归具有一定的活血作用，孕妇和哺乳期妇女应慎用，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。
过敏体质者慎用：对黄芪或当归过敏的人应慎用，以免引起过敏反应。
高血压患者不宜饮用：黄芪和当归都具有一定的升压作用，高血压患者饮用后可能会导致血压升高，加重病情。
总之，黄芪当归泡水喝具有一定的功效，但也有一些禁忌症。在饮用前，应咨询医生或中药师的意见，根据自己的体质和病情选择合适的饮用方法和剂量。