上眼皮起皮屑还掉皮，可能是由以下原因引起的：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，上眼皮容易出现干燥、起皮屑的现象。
2.过敏反应：对化妆品、护肤品、洗发水等过敏，可能导致上眼皮过敏，出现红肿、起皮屑等症状。
3.脂溢性皮炎：皮脂腺分泌过多，与马拉色菌定植有关，可导致上眼皮出现红斑、油腻性鳞屑。
4.其他因素：维生素缺乏、银屑病、扁平苔藓等也可能引起上眼皮起皮屑还掉皮。
针对不同的原因，治疗方法也有所不同：
1.皮肤干燥：保持皮肤湿润，使用保湿护肤品，多喝水。
2.过敏反应：避免接触过敏原，使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.脂溢性皮炎：使用含有酮康唑、克霉唑等成分的洗发水或外用药物，如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。
4.其他因素：根据具体病因进行治疗，如补充维生素、使用免疫抑制剂等。
如果上眼皮起皮屑还掉皮的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意眼部卫生，避免过度用眼，避免揉搓眼睛。