手掌脱皮干燥可能是以下原因导致的：
1.皮肤干燥：这是最常见的原因之一。如果手部皮肤长时间暴露在干燥的环境中，或者没有及时补充水分，就容易导致皮肤干燥、脱屑。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可导致手掌、手指等部位出现红斑、水疱、脱屑等症状。湿疹的发生与遗传、过敏、感染等因素有关。
3.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，可导致手掌出现红斑、鳞屑、水疱等症状，伴有瘙痒感。手癣具有传染性，可通过接触患者的手部或使用患者的物品而感染。
4.剥脱性角质松解症：这是一种常见的掌跖部角质松解性皮肤病，好发于春夏或秋冬之交，主要表现为掌跖部角质层浅表性剥脱，露出淡红色的新皮，无明显炎症反应，一般无自觉症状。
5.其他原因：维生素缺乏、银屑病、扁平苔藓等疾病也可能导致手掌脱皮干燥。
针对手掌脱皮干燥的问题，可以采取以下措施进行缓解：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜、护手霜等产品，保持手部皮肤的湿润。在洗手后、做家务后等及时涂抹护手霜。
2.避免刺激：避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精、酒精等。如果需要接触这些物质，可以戴手套进行防护。
3.注意饮食：多吃富含维生素A、E的食物，如胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏等，有助于改善皮肤干燥的情况。
4.就医治疗：如果手掌脱皮干燥的情况严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。医生可能会开具外用药物、口服药物或其他治疗方法。
需要注意的是，不同原因导致的手掌脱皮干燥可能需要不同的治疗方法。在采取措施缓解症状的同时，建议及时就医，以便明确病因并采取适当的治疗措施。此外，如果手掌脱皮干燥伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、红肿等，或者症状持续不缓解，建议及时就医。