幼儿急疹的症状及治疗方法如下：
1.症状：
突发高热：体温迅速上升至39℃至40℃，持续3至5天。
出疹：高热3至5天后，体温突然下降，同时出现皮疹，皮疹为红色斑丘疹，散布在躯干、颈部及上肢，皮疹可持续1至2天消退，无色素沉着及脱屑。
其他症状：部分患儿可能出现咳嗽、流涕、腹泻等症状，但这些症状通常比较轻微，不需要特殊治疗。
2.治疗方法：
一般治疗：注意休息，保持室内空气流通，多饮水，给予易消化的食物。
对症治疗：高热时可给予物理降温或药物降温，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
抗病毒治疗：目前尚无特效抗病毒药物，主要为对症治疗。
并发症治疗：如果患儿出现高热惊厥、咳嗽、呼吸困难等并发症，应及时就医，进行相应的治疗。
需要注意的是，幼儿急疹是一种自限性疾病，预后良好，一般不需要特殊治疗。但在出疹期间，应注意保持皮肤清洁，避免搔抓，以免引起感染。同时，应密切观察患儿的病情变化，如有异常应及时就医。