脑供血不足患者，饮食上需要注意以下几点：
1.补充足够的水量：
脑供血不足的发生可能与血容量降低有关。
除了直接饮用水之外，还应注意从食物中摄取水分。
2.多摄入富含维生素的食物：
维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血；
维生素E具有抗氧化作用，可阻止胆固醇在血管壁上沉积，使血管保持弹性。
此类维生素多存在于新鲜蔬菜及水果中。
3.控制脂肪摄入：
高脂肪饮食会增加血液黏稠度，促使动脉粥样硬化的形成。
应控制脂肪的摄入量，以植物油为主。
4.限制盐的摄入量：
高盐饮食会导致血压升高，加重脑供血不足。
每人每天的食盐摄入量应控制在6克以下。
5.多吃优质蛋白质：
如鱼类、蛋类、豆制品、瘦肉等，可提高血液中蛋白质的含量，改善血管弹性和通透性。
6.常吃一些有利改善血管的食物：
如黑木耳、香菇、草莓、菠萝、柠檬等，有防止血栓形成的作用。
7.饮食应定时定量：
避免过饥过饱，尤其要避免晚餐过饱。
因为晚餐后血液中的脂质会逐渐蓄积，血液黏稠度也会增加。