甘松是败酱科甘松属多年生草本植物甘松的干燥根茎及根，具有以下功效与作用：抗心律不齐：甘松提取物可延长动作电位时程，有效对抗乌头碱、氯仿-肾上腺素及氯化钡诱发的心律失常，对心律失常有较好的治疗作用
镇静安神：甘松挥发油能明显减少小白鼠自主活动，且能协同戊巴比妥钠的催眠作用，具有镇静安神的功效，可用于治疗失眠
抗菌：甘松煎剂对许兰氏黄癣菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用，具有抗菌的作用，可用于治疗脚气
缓解平滑肌痉挛：甘松挥发油能明显降低乙酰胆碱、组胺所致的豚鼠离体回肠痉挛，对豚鼠回肠因组胺引起的收缩有明显的抑制作用，具有缓解平滑肌痉挛的作用，可用于治疗胃痉挛。
甘松虽好，但也有一些使用禁忌和注意事项：孕妇慎用：甘松具有一定的刺激性，孕妇应慎用，以免影响胎儿健康
过敏体质者慎用：甘松中含有一些挥发油成分，可能会引起过敏反应，过敏体质者应慎用
不宜过量使用：甘松不宜过量使用，以免引起中毒反应。与其他药物同用时需注意：甘松不宜与阿托品、咖啡因等药物同用，以免增强药效，引起不良反应。
甘松的使用方法有很多种，以下是几种常见的使用方法：泡茶：将甘松洗净后，放入杯中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用
煮粥：将甘松洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮15-20分钟后，去渣取汁，加入大米煮粥，煮至粥熟后即可食用
煲汤：将甘松洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮15-20分钟后，去渣取汁，加入排骨、鸡肉等食材煲汤，煮至食材熟后即可食用。
在识别甘松时，可以从以下几个方面入手：外形：甘松的根茎呈结节状，多弯曲，有分枝，长5-18cm，直径0.3-1cm。表面棕褐色或黑褐色，皱缩，有细根及须根。质松脆，易折断，断面粗糙，皮部深棕色，常成裂片状，木部黄白色
气味：甘松具有特异的香气，味微甘
口感：甘松的口感微甘，略有辛辣味。
总之，甘松是一种具有多种功效与作用的中药材，但在使用时需要注意使用禁忌和注意事项，以免引起不良反应。同时，在识别甘松时，也需要注意区分真伪，以免购买到假药。