空腹时可以吃香蕉和喝牛奶，但需因人而异。
香蕉含有丰富的钾、镁等矿物质，膳食纤维也比较高，可提供一定的饱腹感。但香蕉中糖分含量也不少，空腹吃太多可能会导致血糖波动。
牛奶富含蛋白质和钙，空腹喝一般不会有太大问题，但也有部分人空腹喝牛奶可能会出现腹胀、腹痛等不适。
对于健康人来说，偶尔空腹吃香蕉喝牛奶并无大碍，但如果本身有胃肠疾病、糖尿病等，就需要谨慎了。比如，胃酸过多、胃食管反流的人，空腹吃香蕉可能会加重不适；糖尿病患者需要控制总热量，空腹喝牛奶可能会使血糖上升更快。
此外，不建议空腹喝冷的牛奶或吃香蕉，以免刺激胃肠道。如果不确定某种食物是否适合空腹吃，可以咨询医生或营养师的意见。
总之，空腹时吃香蕉喝牛奶需要根据个人情况来决定，同时注意食物的温度和摄入量。保持均衡的饮食和健康的生活方式才是最重要的。