皮肤过敏全身红肿很痒，可采取以下治疗措施。1.找出过敏原并避免接触。这是治疗皮肤过敏的首要步骤。常见的过敏原包括食物、药物、花粉、动物毛发等。患者可以通过回忆病史、皮肤试验或血液检查等方法确定过敏原，并尽量避免接触。2.药物治疗
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可减轻过敏反应引起的瘙痒和红肿
糖皮质激素：如泼尼松龙等，对于严重的过敏反应或症状持续不缓解的患者，可短期使用以减轻炎症反应
维生素C和钙剂：可辅助缓解症状。3.局部治疗
炉甘石洗剂：具有收敛、止痒作用，可用于缓解皮肤瘙痒
糖皮质激素软膏：如糠酸莫米松乳膏等，可减轻红肿和炎症。4.光疗。对于严重的皮肤过敏，特别是伴有发热等全身症状的患者，可能需要进行光疗，如紫外线照射等。5.支持治疗
补充水分：保持身体水分充足，有助于缓解过敏症状
饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物。6.注意皮肤护理。保持皮肤清洁，避免搔抓，以免加重皮肤损伤和感染。7.就医治疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。医生可能会根据具体情况给予进一步的治疗建议，如使用抗生素预防感染等。
需要注意的是，以上治疗方法应在医生的指导下进行。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，治疗方法可能有所不同。此外，预防皮肤过敏的发生也非常重要，包括保持皮肤清洁、避免接触过敏原、注意饮食健康等。如果出现皮肤过敏症状，应及时就医，避免延误病情。