当发生开水烫伤后，应立即采取以下急救措施：
1.冲：以流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面热度。如果是穿着衣物的部位被烫伤，在冷水冲洗前要先去除衣物，然后用剪刀剪开衣物，避免强行拉扯，以免造成皮肤损伤。
2.脱：充分泡湿后，再小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水疱弄破。
3.泡：进一步浸泡于冷水中15-30分钟，可减轻疼痛及稳定情绪。但若烫伤面积过大或宝宝年龄较小，则不必浸泡过久，以免体温下降过多或延误治疗时机。
4.盖：用干净的床单或布巾覆盖受伤部位，不要任意涂抹外用药或偏方，以免伤口感染。
5.送：除较小的烫伤可以自理外，送往临近的医院做进一步的处理。
需要注意的是，如果是严重的烫伤，如Ⅲ度烫伤，应立即就医。Ⅲ度烫伤表现为皮肤苍白、干燥、无弹性，甚至出现焦痂，此时需要专业医生进行处理，可能需要进行手术治疗。
此外，在处理烫伤后，还需要注意以下几点：
1.不要自行挑破水疱，以免感染。
2.不要在伤口上涂抹牙膏、酱油等偏方，这些物质可能会影响医生对伤口的判断。
3.保持伤口清洁干燥，避免沾水，以防感染。
4.按照医生的建议使用药物，不要自行停药或换药。
5.如果伤口出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。
总之，开水烫伤后应立即采取急救措施，并及时就医，避免延误治疗时机。同时，在日常生活中，要注意安全，避免发生烫伤事故。