一岁宝宝在熟睡中突然呕吐，可能由以下原因引起，家长可以采取以下措施：
1.调整体位：将宝宝的头偏向一侧，防止呕吐物反流引起窒息。
2.清理口腔：及时清除口腔内的呕吐物，保持呼吸道通畅。
3.补充水分：可以喂少量温水，观察宝宝是否继续呕吐。
4.观察症状：密切观察宝宝的精神状态、呼吸、体温等，如有异常，及时就医。
5.暂禁食：呕吐后1-2小时内，避免给宝宝进食，让胃肠道休息。
6.就医诊治：如果宝宝呕吐频繁、精神萎靡、发热等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
需要注意的是，一岁宝宝的胃肠道功能尚未完全发育成熟，容易受到外界因素的影响。在日常生活中，家长应注意以下几点：
1.合理喂养：避免过度喂养，选择易消化的食物。
2.注意饮食卫生：保持宝宝的口腔清洁，食物新鲜卫生。
3.避免腹部受凉：根据天气变化，及时给宝宝增减衣物。
4.适当运动：有助于增强宝宝的胃肠道功能。
总之，一岁宝宝在熟睡中突然呕吐，家长应先采取一些急救措施，然后密切观察宝宝的情况，如症状持续不缓解或加重，应及时就医。