肚子有咕噜咕噜的声音，医学上称为肠鸣音亢进，其原因及原理如下：
1.饥饿：当人体处于饥饿状态时，肠道蠕动会加快，肠鸣音会变得更加明显和频繁。
2.消化不良：当肠道内的食物消化不良或积聚过多时，细菌会发酵产生气体，导致肠鸣音亢进。
3.肠道炎症：如肠炎、胃炎等，会导致肠道黏膜受损，炎症刺激肠道蠕动加快，肠鸣音亢进。
4.肠道易激综合征：这是一种常见的肠道功能性疾病，肠鸣音亢进是其常见症状之一。
5.其他：如肠梗阻、肠痉挛等，也会导致肠鸣音亢进。
治疗方法如下：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过多的产气食物，如豆类、洋葱等。
2.注意保暖：保持腹部温暖，避免着凉。
3.药物治疗：如消化不良可使用促消化药物，肠道炎症可使用抗生素或消炎药，肠道易激综合征可使用抗抑郁药或抗焦虑药等。
4.就医治疗：如果肠鸣音亢进伴有其他症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
总之，肠鸣音亢进可能是正常的生理现象，也可能是疾病的表现。如果肠鸣音亢进持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医，明确原因，以便进行针对性治疗。