保护嗓子的食物主要包括以下几类：
1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，对嗓子有滋润作用。
2.枇杷：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，对嗓子有保护作用。
3.白萝卜：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效，对肺热咳嗽、咽喉疼痛有一定的缓解作用。
4.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，对嗓子有一定的保护作用。
5.荸荠：荸荠具有清热泻火、润肺凉肝、消食化痰的作用，对嗓子有一定的滋润作用。
6.胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对嗓子有一定的保护作用。
7.薄荷：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，对嗓子有一定的缓解作用。
8.绿茶：绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，对嗓子有一定的保护作用。
需要注意的是，保护嗓子的食物只能起到辅助作用，如果嗓子出现严重不适，应及时就医。