喝乌鸡汤的禁忌主要包括以下几个方面：
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡汤。
2.乌鸡汤性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮乌鸡汤。
4.服用铁制剂时不宜食用乌鸡汤。
5.乌鸡汤中含有人体中所需的多种氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，营养丰富，但是鸡汤中油脂含量较高，会刺激胃酸分泌，因此胃酸过多、胃食管反流的人不宜食用。
6.乌鸡汤中含有一定的嘌呤，会加重肝肾代谢负担，因此痛风患者不宜食用。