经常喝红茶的好处和坏处是什么?
一、喝红茶的好处
1.提神醒脑:红茶中的咖啡因能兴奋神经中枢,加快血液循环,促进新陈代谢,从而增强心脏功能,更有效地促进发汗和利尿,有助于排出体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3.利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6.强壮骨骼:如前面所说,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
7.抗氧化、延缓衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
8.养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
9.抗癌:关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
10.舒张血管:美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
二、喝红茶的坏处
1.影响睡眠:喝红茶会影响睡眠,这是因为红茶中含有咖啡因,它会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,使大脑保持兴奋的状态,从而导致失眠。
2.缺铁性贫血:喝红茶会影响人体对铁的吸收,这是因为红茶中的鞣酸会与铁结合,形成不溶性的复合物,从而影响铁的吸收。因此,缺铁性贫血患者不宜喝红茶。
3.影响消化:喝红茶会影响消化,这是因为红茶中的咖啡因会刺激胃酸分泌,增加胃酸的浓度,从而影响消化功能。因此,消化不良患者不宜喝红茶。
4.影响钙质吸收:喝红茶会影响钙质吸收,这是因为红茶中的鞣酸会与钙结合,形成不溶性的复合物,从而影响钙的吸收。因此,骨质疏松患者不宜喝红茶。
5.上火:喝红茶会上火,这是因为红茶是一种温性的饮料,喝多了会导致体内阳气过盛,从而引起上火的症状,如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。
总之,喝红茶的好处和坏处都有,但是只要适量饮用,一般不会对身体造成太大的影响。此外,红茶的品质也会影响其对身体的影响,因此建议选择优质的红茶。
