手心手指发黄的原因可能有以下几点：
1.食物因素：
胡萝卜素血症：过多食用胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，可导致血液中胡萝卜素含量增加，从而出现手心、手指发黄，但一般不会伴有其他不适症状。
2.药物因素：
阿的平、呋喃类等药物：长期或大量服用这些药物，可能会导致药物在体内蓄积，从而引起手心、手指发黄。
3.肝胆疾病：
肝炎：各种原因导致的肝炎，可引起肝细胞损伤，导致胆红素代谢异常，使血液中的胆红素水平升高，从而出现手心、手指发黄，还可伴有乏力、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
肝硬化：肝硬化可导致肝功能减退，影响胆红素的代谢和排泄，从而出现手心、手指发黄，还可伴有腹水、蜘蛛痣、肝掌等症状。
胆囊炎、胆结石：胆囊炎、胆结石可影响胆汁的排泄，导致胆红素反流到血液中，从而出现手心、手指发黄，还可伴有腹痛、发热等症状。
4.其他：
溶血性疾病：如地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血等，可导致红细胞破坏过多，胆红素生成增加，从而出现手心、手指发黄。
系统性红斑狼疮：系统性红斑狼疮可累及多个系统和脏器，当累及肝脏时，可导致胆红素代谢异常，从而出现手心、手指发黄。
手心手指发黄的原因较为复杂，如果症状持续不缓解或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意调整饮食，避免食用过多富含胡萝卜素的食物，避免滥用药物。