秋梨膏是一种传统的中式药膳，以秋梨为主要原料，配以其他止咳、祛痰、润肺的中药材熬制而成。秋梨膏具有以下功效与作用：
润肺止咳：秋梨膏中的秋梨性凉，味甘酸，入肺经，具有润肺止咳的功效。对于肺热咳嗽、喉痛失音、燥咳痰稠等症状有一定的缓解作用。
清热降火：秋梨膏中的梨具有清热降火的作用，能够缓解因肺热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
生津止渴：秋梨膏中的梨含有丰富的水分和维生素，能够缓解因热病引起的口渴、咽干等症状。
润肠通便：秋梨膏中的梨具有润肠通便的作用，能够缓解因燥热引起的便秘症状。
增强免疫力：秋梨膏中的多种中药材具有增强免疫力的作用，能够提高人体的抵抗力。
需要注意的是，秋梨膏虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
糖尿病患者慎用：秋梨膏中含有较高的糖分，糖尿病患者应慎用，以免血糖升高。
孕妇慎用：秋梨膏中的某些成分可能会对胎儿产生影响，孕妇应慎用。
过敏体质者慎用：秋梨膏中的某些成分可能会引起过敏反应，过敏体质者应慎用。
不宜过量食用：秋梨膏中含有较高的糖分和热量，过量食用可能会导致肥胖、糖尿病等疾病。
总之，秋梨膏具有润肺止咳、清热降火、生津止渴、润肠通便、增强免疫力等功效与作用，但并不是所有人都适合食用。在食用秋梨膏时，应注意适量，避免过量食用。同时，对于糖尿病患者、孕妇、过敏体质者等特殊人群，应在医生的指导下食用。