吃三文鱼一般不会胖，但要注意食用方式和摄入量。
三文鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养物质。其中，不饱和脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇，对心血管健康有益。此外，三文鱼还含有一种叫做虾青素的抗氧化物质，具有抗炎、抗氧化等功效。
然而，三文鱼的热量并不低，每100克三文鱼的热量约为139千卡。如果在食用三文鱼时加入大量的油脂、酱料等，或者过量食用，就可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
因此，为了避免发胖，建议在食用三文鱼时注意以下几点：
1.选择健康的食用方式，如清蒸、煮汤等，避免过度烹饪和添加大量的油脂、酱料等。
2.控制食用量，建议每次食用不超过100克。
3.搭配其他食物一起食用，如蔬菜、水果等，以增加饱腹感，减少热量摄入。
4.注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物。
总之，吃三文鱼一般不会胖，但要注意食用方式和摄入量。如果正在控制体重或有其他健康问题，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。