不能。
盐的主要成分是氯化钠，摄入过量的盐会导致水钠潴留，引起血压升高，加重肾脏负担，对肾脏造成损害，还可能引起水肿等问题。
炎症是指具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应，可分为感染性炎症和无菌性炎症。感染性炎症是由于病原微生物感染引起的，需要使用抗生素进行治疗；无菌性炎症是由于物理、化学等因素引起的，需要使用非甾体抗炎药、糖皮质激素等进行治疗。
因此，白开水加盐并不能治疗炎症，也不能起到消炎的作用。如果身体出现不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，保持心情愉悦，提高身体免疫力。