拔牙后应以温凉、软烂的食物为主，同时注意补充营养，以下是具体的饮食建议：
1.拔牙后2小时内：应禁食禁水。
2.拔牙后2小时后：
温凉食物：拔牙后创口会形成血凝块，以避免创口再次出血，拔牙后应避免食用过烫的食物，建议食用温凉的流食或半流食，如冰淇淋、牛奶、果汁等。
软烂食物：拔牙后创口会有一定的损伤，应避免食用辛辣、坚硬的食物，建议食用软烂的食物，如粥、面条、豆腐等。
3.拔牙后1~2天内：
半流食：拔牙后创口会有一定的肿胀和疼痛，应避免食用过于油腻的食物，建议食用半流食，如鸡蛋羹、鱼肉等。
富含维生素C的食物：维生素C可以促进创口愈合，建议食用富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃等。
富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要原料，建议食用富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉等。
4.拔牙后2~3天内：
普通食物：拔牙后的创口已经初步愈合，此时可以恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬的食物。
注意营养均衡：拔牙后身体会消耗一定的营养，应注意饮食的营养均衡，多食用富含维生素C、维生素D、钙等营养物质的食物，如蔬菜、水果、奶制品等。
总之，拔牙后的饮食应以温凉、软烂、富含营养的食物为主，同时注意避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬的食物。如果拔牙后出现出血、疼痛等不适症状，应及时就医。