长期吃生大米可能不会让人变胖，但这种饮食习惯并不可取，可能会对健康造成一些负面影响。
首先，大米是我们日常饮食中的主要碳水化合物来源之一，为身体提供能量。然而，生大米中的淀粉质难以被人体消化吸收，因此不能提供足够的能量。此外，生大米中还含有一种叫做“抗营养因子”的物质，它们可能会影响人体对某些营养素的吸收。
其次，长期食用生大米可能会导致消化问题。生大米的质地较硬，难以咀嚼和消化，容易引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。在消化过程中，生大米还可能会在肠道中滋生细菌，进一步加重肠道问题。
此外，长期吃生大米可能会缺乏其他重要的营养素。为了保持健康，我们需要摄入各种不同的食物，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。如果长期以生大米为主食，可能会导致这些营养素的缺乏，影响身体的正常功能。
对于那些想要控制体重的人来说，更重要的是保持均衡的饮食和适当的运动。选择全谷类食物、蔬菜、水果、蛋白质食物等，结合适量的运动，可以帮助控制体重并维持健康。
对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇和患有消化系统疾病的人，更应该避免长期食用生大米。他们的身体可能对生大米更为敏感，更容易出现消化问题或其他健康问题。
总之，长期吃生大米不会直接让人变胖，但这种饮食习惯并不健康，可能会对身体造成负面影响。我们应该选择多样化的食物，保持均衡的饮食和适当的运动，以维持身体健康和理想的体重。如果有任何健康问题或饮食需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议。