脑梗针灸治疗的最佳时间因人而异，一般在脑梗发生后的48小时至7天内进行针灸治疗效果较好。
脑梗是由于脑部血管阻塞导致的脑组织缺血缺氧性坏死，针灸治疗脑梗的主要作用是促进神经功能恢复，改善肢体运动、语言等功能障碍。脑梗发生后的48小时内，脑组织处于水肿期，此时针灸可能会加重脑水肿，因此不建议进行针灸治疗。脑梗发生后的7天至2周内，是脑梗的急性期，此时针灸治疗可以促进神经功能恢复，但效果相对较慢。脑梗发生后的2周至6个月内，是脑梗的恢复期，此时针灸治疗可以进一步促进神经功能恢复，改善肢体运动、语言等功能障碍，效果较好。脑梗发生后的6个月至1年内，是脑梗的后遗症期，此时针灸治疗的效果相对较差，但仍可以在一定程度上改善肢体运动、语言等功能障碍。
需要注意的是，针灸治疗脑梗需要在专业医生的指导下进行，同时还需要结合药物治疗、康复训练等综合治疗方法，以提高治疗效果。此外，脑梗患者在日常生活中还需要注意饮食健康、适量运动、控制血压、血糖等，以预防脑梗的复发。