癌症病人可以吃海参。海参是一种营养丰富的海产品，含有多种蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。海参中的海参多糖、海参皂苷等成分具有抗肿瘤、提高免疫力等作用。
海参中的蛋白质含量较高，而脂肪含量较低，对于癌症病人来说，是一种优质的蛋白质来源。同时，海参中的海参多糖、海参皂苷等成分还可以提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力，有助于癌症病人的康复。
需要注意的是，海参虽然营养丰富，但并不能替代药物治疗。癌症病人在食用海参的同时，应遵医嘱进行规范的治疗，并保持良好的生活习惯和饮食习惯，以提高治疗效果和生活质量。