苍术是一种常见的中药材，具有多种神奇的功效与作用。以下是对苍术功效与作用的具体分析：
1.燥湿健脾：苍术苦温燥湿，主要用于治疗湿阻中焦证，对脾失健运而湿邪内生所致的脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力等症状有显著疗效。
2.祛风散寒：苍术辛散苦燥，能祛风散寒除湿，常用于治疗外感风寒夹湿所致的感冒、头身疼痛等症。
3.明目：苍术具有明目功效，可用于治疗夜盲症及眼目昏涩。
4.抗氧化：苍术根茎中的主要活性成分β-桉叶醇具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.调节胃肠运动：苍术对胃肠运动有双向调节作用，既能兴奋胃肠，使蠕动增强，又能缓解胃肠平滑肌痉挛。
6.增强免疫功能：苍术能增强网状内皮系统的吞噬功能，增加白细胞数，提高机体的免疫功能。
7.降血糖：苍术煎剂有降血糖作用，可用于治疗糖尿病。
8.抗肿瘤：苍术挥发油对小鼠肉瘤-180、艾氏腹水癌等有一定的抑制作用，具有抗肿瘤活性。
9.抗诱变：苍术对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓嗜多染红细胞微核有明显的抑制作用，具有抗诱变作用。
10.其他作用：苍术还具有抗凝血、促进骨骼钙化、促进蛋白质合成等作用。
需要注意的是，苍术性温，热病伤津及阴虚内热者忌服。此外，苍术的用量应根据个人体质、病情轻重等因素进行调整，避免过量使用。在使用苍术或其他中药材时，应遵循医嘱，以确保安全有效。