喝酒前吃以下东西不易醉：
1.主食：喝酒前适量摄入一些富含碳水化合物的主食，如面包、面条、米饭等，可延缓酒精的吸收，使人不容易醉。
2.蛋白质：摄入一些富含蛋白质的食物，如豆腐、牛奶、鸡蛋等，可在胃内形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，也能减缓酒精的吸收，使人不容易醉。
3.油脂：在喝酒前适量吃一些脂肪含量高的食物，如五花肉、肥牛等，能减缓胃排空的速度，使酒精在胃内的停留时间延长，从而延缓酒精的吸收，使人不容易醉。
4.维生素：喝酒前吃一些富含维生素的食物，如西红柿、橘子、橙子等，可促进酒精在体内的代谢，减轻酒精对肝脏的损害，使人不容易醉。
5.水：喝酒前适量喝水或汤类食物，可稀释酒精，促进酒精从尿液中排出，使人不容易醉。
需要注意的是，这些方法只能在一定程度上帮助缓解醉酒的症状，并不能完全避免醉酒。同时，喝酒前吃什么东西不易醉，还与个人的体质、饮酒量、饮酒速度等因素有关。因此，为了身体健康，建议适量饮酒，不要过度饮酒。