吞咽口水喉咙一侧刺痛，可能是以下原因引起：
1.感染：喉咙一侧的组织受到细菌或病毒感染，导致炎症和疼痛。
2.溃疡：口腔或喉咙内的溃疡会引起疼痛，尤其在吞咽时更为明显。
3.划伤或损伤：喉咙一侧可能被鱼刺、骨头或其他尖锐物体划伤或损伤，导致刺痛。
4.过敏：对某些食物、药物或环境过敏，可能引起喉咙炎症和疼痛。
5.其他原因：如扁桃体炎、喉部肿瘤等。
治疗方法如下：
1.保持充足的水分摄入，以缓解喉咙疼痛。
2.避免食用辛辣、酸性或刺激性食物，以免加重疼痛。
3.可以使用含有麻醉成分的喉片或喷雾剂，缓解喉咙疼痛。
4.如果疼痛严重或持续时间较长，建议咨询医生，医生可能会开处方药物，如抗生素或消炎药。
5.如果是过敏引起的，可能需要使用抗过敏药物。
需要注意的是，如果疼痛持续加重或伴有其他症状，如发热、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。