切除胆结石的危害可能包括以下几个方面：
1.出血：手术中可能会出现出血的情况，尤其是在胆囊动脉结扎不牢固或创面较大时。
2.胆瘘：如果手术中损伤了胆管或周围组织，可能会导致胆汁外漏，形成胆瘘。
3.感染：手术后可能会发生感染，包括切口感染和腹腔内感染。
4.胆总管结石残留：在切除胆囊时，可能会有部分结石残留在胆总管内。
5.消化不良：切除胆囊后，胆汁的分泌和储存功能会受到影响，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
6.反流性胃炎：由于胆汁的反流，可能会损伤胃黏膜，引起反流性胃炎。
7.胆管狭窄：在手术后，胆管可能会发生狭窄，导致胆汁排泄不畅。
需要注意的是，这些危害并不是一定会发生的，医生会在手术前对患者进行全面的评估，并采取相应的预防措施，以降低手术风险和并发症的发生概率。如果患者在手术后出现异常症状，应及时就医，以便进行诊断和治疗。