皮肤痒一挠就起红点或红块，可能是以下原因引起：1.皮肤过敏：接触过敏原后，皮肤会出现过敏反应，导致瘙痒、红点或红块。过敏原可能包括食物、药物、花粉、动物毛发等
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱等。湿疹的发生与遗传、环境、免疫系统等因素有关
3.荨麻疹：荨麻疹是一种由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的局限性水肿反应，通常在2-24小时内消退，但可能会反复发生新的皮疹。荨麻疹的病因复杂，可能与食物、药物、感染、物理因素、自身免疫等有关
4.其他：皮肤瘙痒、红点或红块还可能与其他疾病有关，如系统性红斑狼疮、皮肤感染、寄生虫感染等。
如果皮肤瘙痒、一挠就起红点或红块，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意以下几点：1.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，引发感染或加重症状
2.注意皮肤护理：保持皮肤清洁、干燥，避免使用刺激性的化妆品和护肤品
3.避免过敏原：尽量避免接触过敏原，如花粉、动物毛发等
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒
5.遵医嘱治疗：按照医生的建议使用药物治疗，不要自行停药或增减药量。
总之，皮肤瘙痒、一挠就起红点或红块可能是多种疾病的表现，需要及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意皮肤护理和饮食调节，避免搔抓和接触过敏原。