7周岁女孩标准的身高是122.5cm，体重是20.97kg。
女孩身高、体重会受到多种因素的影响，比如遗传、营养、运动、环境等。以下是一些影响女孩身高、体重的因素：
1.遗传因素：身高和体重在一定程度上受到遗传的影响。如果父母身高较高或体重正常，孩子可能也会有较高的身高和正常的体重。
2.营养因素：营养对孩子的生长发育至关重要。充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养素摄入有助于孩子的身高增长和体重增加。不合理的饮食结构或营养不良可能导致身高和体重不达标。
3.运动因素：适当的运动可以促进孩子的骨骼发育和身体健康，有助于身高的增长。同时，运动也可以消耗热量，维持健康的体重。
4.环境因素：生活环境对孩子的生长发育也有一定的影响。良好的生活环境、充足的睡眠、减少压力等有助于孩子的健康成长。
需要注意的是，以上标准只是一个参考范围，每个孩子的生长发育情况可能会有所不同。如果孩子的身高或体重明显偏离标准范围，或者出现生长发育迟缓等问题，建议及时咨询医生或专业的营养师，进行进一步的评估和指导。
此外，家长还可以通过以下方式促进孩子的健康成长：
1.提供均衡的饮食：确保孩子摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，多吃蔬菜、水果、全谷类食物、优质蛋白质食物等。
2.鼓励适量运动：根据孩子的年龄和兴趣，选择适合的运动方式，如游泳、跑步、跳绳等，有助于增强体质和促进身高增长。
3.保证充足睡眠：孩子需要足够的睡眠时间来促进生长激素的分泌，有助于身高的增长和身体的健康。
4.关注孩子的情绪：创造一个温馨、和谐的家庭环境，关注孩子的情绪变化，避免过度压力和焦虑对孩子的生长发育产生负面影响。
5.定期体检：按照医生的建议定期带孩子进行体检，及时发现问题并采取相应的措施。
总之，孩子的身高和体重是反映健康状况的重要指标之一，家长应该关注孩子的生长发育情况，并采取适当的措施促进孩子的健康成长。如果有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业人士的意见。