宝宝牛奶过敏，可选择深度水解奶粉或氨基酸奶粉。
深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉都是将牛奶蛋白进行深度水解或完全水解，以降低牛奶蛋白的致敏性。其中，深度水解蛋白配方奶粉通过特殊工艺将牛奶蛋白水解为小分子肽和氨基酸，使其致敏性大大降低；氨基酸配方奶粉则是完全由游离的氨基酸提供氮源，不含牛奶蛋白。
这两种奶粉都可以作为宝宝的替代食物，适用于轻至中度牛奶蛋白过敏的宝宝。在宝宝过敏症状缓解后，可以逐渐尝试过渡到普通奶粉。
需要注意的是，选择奶粉时应遵循医生或营养师的建议，并确保宝宝对新的奶粉适应良好。此外，在添加辅食后，应继续注意观察宝宝是否对其他食物过敏。如果宝宝对深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉也过敏，可能需要考虑使用其他特殊医学用途配方食品或咨询医生的进一步建议。