根据文本内容，三个月宝宝后脑勺出汗、有枕秃圈，可能与以下因素有关。
1.生理因素：
新陈代谢旺盛：宝宝的皮肤汗腺分泌较多，而汗腺的分泌是由植物神经来调节的，宝宝的神经内分泌调节功能相对较差，大脑皮层对植物神经的抑制功能差，所以，宝宝出汗多，以头部出汗为多。
衣着、盖被过多：如果宝宝睡觉时穿盖过多，或盖的被子过厚，也会导致宝宝出汗多。
2.病理因素：
维生素D缺乏性佝偻病：早期表现为多汗、好哭、睡眠不安、易惊、摇头、枕秃等。
感染：宝宝患肺炎、感冒等感染性疾病时，也会出现多汗的症状。
其他：低血糖、甲状腺功能亢进等疾病也可能导致宝宝多汗。
如果宝宝只是单纯的后脑勺出汗、有枕秃圈，没有其他异常表现，可能是生理因素引起的，不需要特殊处理。但如果宝宝同时伴有睡眠不安、夜惊、烦躁、哭闹等症状，或者出汗过多，导致宝宝出现脱水、电解质紊乱等情况，需要及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。
在日常生活中，家长可以注意以下几点，帮助宝宝缓解出汗多的症状。
1.保持适宜的室内温度和湿度，避免给宝宝穿盖过多。
2.及时给宝宝补充水分，避免脱水。
3.给宝宝补充维生素D，促进钙的吸收。
4.给宝宝勤洗头、勤换衣服，保持皮肤清洁。
5.多带宝宝晒太阳，促进钙的吸收。
需要注意的是，如果宝宝的症状持续不缓解或加重，或者出现其他异常表现，应及时就医，以免延误病情。