膝盖一到初冬就特别冷，可能与以下原因有关：
1.保暖不足：初冬时气温较低，如果没有注意保暖，膝盖容易受到寒冷刺激，导致发冷。
2.关节疾病：如膝骨关节炎、滑膜炎等，炎症可能导致膝盖发冷、疼痛等症状。
3.血液循环不畅：长时间久坐、缺乏运动、血管病变等可能导致血液循环不畅，使膝盖发冷。
4.其他因素：如身体虚弱、贫血、甲状腺功能减退等也可能引起膝盖发冷。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.注意保暖：初冬时应穿着保暖的衣物，尤其是膝盖部位。可以使用护膝、热敷等方法保暖。
2.适当运动：进行适量的运动，如散步、慢跑、游泳等，可以促进血液循环，缓解膝盖发冷。
3.健康生活方式：保持均衡的饮食、充足的睡眠、减少吸烟等，有助于提高身体免疫力。
4.就医检查：如果膝盖发冷的情况持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、肿胀、僵硬等，应及时就医，进行相关检查，以确定病因并采取相应的治疗措施。
此外，中医认为，膝盖发冷可能与肾阳虚有关，可以在医生的指导下服用金匮肾气丸、右归丸等药物进行调理。
需要注意的是，每个人的情况不同，治疗方法应根据具体情况而定。如果膝盖发冷的情况严重或持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。