沙虫干搭配以下药材煲汤较为适合：
1.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与沙虫干一起煲汤可以增强汤的滋补作用。
2.淮山：淮山具有健脾补肺、固肾益精的功效，与沙虫干一起煲汤可以提高汤的营养价值。
3.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，与沙虫干一起煲汤可以增加汤的甜味和滋补作用。
4.桂圆：桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，与沙虫干一起煲汤可以增强汤的滋补作用。
5.党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效，与沙虫干一起煲汤可以提高汤的营养价值。
需要注意的是，沙虫干性质寒凉，因此在煲汤时可以搭配一些温热的药材，如枸杞、红枣、桂圆等，以平衡沙虫干的性质。同时，沙虫干的用量不宜过多，以免影响汤的口感。