当人体缺钾时，可以食用以下食物来补充：
1.蔬菜：如菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。
2.水果：如香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬、杏、梅、甜瓜等。
3.粮食：如荞麦、玉米、红薯、大豆等。
4.海藻类：如紫菜、海带等。
需要注意的是，以下食物可能会导致人体缺钾：
1.甜食：过量食用甜食会导致血糖升高，刺激胰岛素分泌，使细胞外钾进入细胞内，从而导致血钾降低。
2.高盐食物：如咸鱼、咸肉、咸菜等。过量摄入钠会导致水钠潴留，使细胞外钾进入细胞内，从而导致血钾降低。
3.利尿药：如呋塞米、氢氯噻嗪等。这些药物会促进钾的排泄，导致血钾降低。
总之，当人体缺钾时，可以通过食用富含钾的食物来补充。同时，应避免食用可能导致缺钾的食物。如果缺钾症状严重，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。