宝宝可以吃海参，但要注意适量。
海参营养丰富，含有多种蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有助于提高宝宝的免疫力和促进生长发育。但宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，过多食用海参可能会导致消化不良。因此，建议在宝宝1岁以后适量添加海参，并注意以下几点：
1.选择新鲜、无添加剂的海参，并彻底清洗干净。
2.初次添加海参时，应少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应。如出现皮疹、腹泻等症状，应立即停止食用。
3.海参不宜与酸性食物一起食用，以免影响蛋白质的吸收。
4.宝宝食用海参的量应根据年龄和体重适当调整，避免过度食用。
总之，宝宝可以吃海参，但要注意适量和正确的食用方法。如有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。