咖啡因中毒的症状主要包括以下几个方面：
1.中枢神经系统症状：烦躁不安、焦虑、震颤、失眠。严重时可能出现抽搐、惊厥。
2.胃肠道症状：恶心、呕吐。腹痛、腹泻。
3.心血管系统症状：心跳加快、心律失常。血压升高。
4.其他症状：皮肤潮红。尿频、尿急。
需要注意的是，咖啡因中毒的症状因人而异，严重程度也因个体差异而异。此外，长期大量摄入咖啡因可能导致依赖性和其他健康问题。如果怀疑自己或他人咖啡因中毒，应立即停止摄入咖啡因，并寻求医疗帮助。医生可能会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如洗胃、补液等。同时，建议适量摄入咖啡因，避免过度依赖咖啡或其他含咖啡因的饮料。