长期喝牛奶有以下功效与作用：
补充营养：牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分，长期喝牛奶可以为身体提供所需的营养物质，有助于维持身体健康。
促进骨骼健康：牛奶中的钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，长期喝牛奶可以补充钙质，有助于预防骨质疏松症等骨骼疾病。
改善睡眠：牛奶中含有一种叫做色氨酸的物质，它可以促进大脑分泌血清素，有助于改善睡眠质量。
增强免疫力：牛奶中的蛋白质和维生素等营养成分可以增强身体的免疫力，有助于预防疾病。
需要注意的是，有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状。此外，过量喝牛奶也可能会导致消化不良等问题。因此，建议根据个人情况适量饮用牛奶。