膝盖皮肤摔伤破皮后的处理方法如下：
1.清洁伤口：用生理盐水或双氧水冲洗伤口，去除杂质和污染物。避免使用酒精或碘酒等刺激性消毒剂，以免加重疼痛和刺激伤口。
2.止血：如果伤口有出血，可以用干净的纱布或毛巾轻轻按压伤口，直到止血。如果出血严重或持续时间较长，应及时就医。
3.消毒：使用适当的消毒剂，如碘伏或酒精，消毒伤口周围的皮肤。避免将消毒剂直接涂抹在伤口上，以免引起疼痛和刺激。
4.包扎：用无菌纱布或绷带包扎伤口，保持伤口干燥和清洁。包扎不宜过紧，以免影响血液循环。
5.注意事项：
避免沾水：伤口应保持干燥，避免沾水或浸泡在水中，以免感染。
避免摩擦：穿着宽松的衣物，避免摩擦伤口，以免加重疼痛和影响愈合。
注意观察：密切观察伤口的情况，如出现红肿、疼痛加剧、发热等异常症状，应及时就医。
饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，有助于伤口愈合。
如果伤口较深或面积较大，或出现感染症状，应及时就医，进行清创缝合和抗感染治疗。此外，如果有破伤风感染的风险，如伤口被污染或生锈的物体划伤，应及时注射破伤风疫苗。