厌食症的初期症状表现主要包括以下几个方面：
1.体重明显下降：在短时间内体重下降5%以上，或者连续几个月体重都没有增加。
2.对食物的兴趣降低：食欲明显减退，甚至对自己喜欢的食物也提不起兴趣。
3.害怕发胖：尽管体重已经明显下降，但仍然过度关注自己的身材，害怕体重增加。
4.异常的饮食行为：可能会出现过度节食、绝食、过度运动、滥用泻药等行为。
5.情绪问题：常伴有焦虑、抑郁、情绪不稳定等问题，对生活失去兴趣。
6.身体症状：可能会出现疲劳、无力、头晕、便秘、月经失调等身体症状。
7.其他：可能会出现皮肤干燥、脱发、畏寒等症状。
需要注意的是，厌食症的初期症状可能不明显，容易被忽视。如果发现自己或身边的人有上述症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，厌食症的治疗需要综合多种方法，包括心理治疗、药物治疗和营养支持等。早期干预和治疗可以提高治愈率，减少并发症的发生。