双眼皮割太深可能会出现以下症状：
1.双眼皮过宽：双眼皮的宽度超过了正常范围，看起来不自然。
2.形态不自然：双眼皮的形态不流畅，可能出现明显的折痕或凹陷。
3.睁眼困难：割深后的双眼皮可能会遮挡部分视线，导致睁眼困难。
4.疤痕明显：手术切口处可能会留下明显的疤痕，影响美观。
5.眼部肿胀：手术后眼部会出现肿胀，需要一段时间才能消退。
需要注意的是，双眼皮割太深的症状因人而异，有些人可能会更明显，而有些人则可能不太明显。如果对双眼皮的效果不满意，应及时咨询医生，了解是否可以进行修复手术。同时，在选择手术医生时，应选择经验丰富、技术精湛的医生，以降低手术风险。