以下是不适合喝牛奶的人群：
1.乳糖不耐受者：由于体内缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，饮用后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。这类人群可以选择酸奶或低乳糖牛奶，或在医生的指导下补充乳糖酶。
2.牛奶蛋白过敏者：对牛奶中的蛋白质过敏，可能会出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏反应。这类人群应避免饮用牛奶及含有牛奶成分的食品，可以选择其他替代品，如豆浆、杏仁奶等。
3.胆囊炎和胰腺炎患者：牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰酶的参与，这类患者消化功能较差，饮用牛奶可能会加重病情。这类人群应选择低脂或脱脂牛奶，并在医生的指导下控制饮用量。
4.缺铁性贫血患者：牛奶中的钙盐会影响铁的吸收，不利于贫血的治疗。这类人群可以在医生的指导下选择其他富含铁的食物，如红肉、动物肝脏等。
5.反流性食管炎患者：牛奶中的脂肪和蛋白质可能会刺激胃酸分泌，加重反流症状。这类人群应避免饮用牛奶及含有牛奶成分的食品，可以选择一些清淡、易消化的食物。
总之，每个人的体质和健康状况不同，对牛奶的耐受性也不同。如果你属于以上人群，建议选择其他饮品或食物来满足营养需求。同时，如果你对自己的健康状况有任何疑问，应咨询医生的意见。