和乙肝大三阳共用碗筷一般不会被传染乙肝。乙肝大三阳是指乙肝五项检查中乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗原（HBeAg）和乙肝核心抗体（抗HBc）阳性的乙肝病毒感染者。乙肝主要通过血液、性接触和母婴传播，一般的日常接触，如共用碗筷、拥抱、握手等不会传染乙肝。
不过，以下情况需要注意：
口腔溃疡：如果共用碗筷的人有口腔溃疡，乙肝大三阳患者的口腔也有破损，且双方都有出血的情况，可能会通过血液传播乙肝。
血液暴露：如果共用碗筷时，双方的血液接触到了对方的伤口或破损的皮肤，也可能会传染乙肝。
共用牙刷、剃须刀等个人用品：这些物品可能会接触到口腔或皮肤的破损处，增加传染乙肝的风险。
为了预防乙肝的传播，可以采取以下措施：
接种乙肝疫苗：这是预防乙肝最有效的方法。没有感染过乙肝病毒的人可以接种乙肝疫苗，产生抗体后可以有效预防乙肝的感染。
避免共用个人用品：牙刷、剃须刀、指甲刀等个人用品应专人专用，避免共用。
注意血液暴露：在进行医疗操作、纹身、打耳洞等可能导致血液暴露的行为时，要选择正规的医疗机构，并使用一次性器械。
安全性行为：乙肝大三阳患者应注意性生活卫生，使用安全套可以有效降低乙肝的传播风险。
如果和乙肝大三阳共用碗筷的人不放心，可以到医院进行乙肝五项检查，了解自己的抗体情况。如果抗体水平较低，可以接种乙肝疫苗加强针。如果已经感染了乙肝，应及时就医，接受规范的治疗。