手皮肤特别干燥粗糙可能由多种原因引起，以下是一些建议：
1.皮肤保湿：使用含有天然保湿成分的护肤品，如甘油、尿素、角鲨烷等，可以帮助锁住皮肤水分。此外，定期使用保湿面膜也能有效改善手部皮肤干燥粗糙的问题。
2.去角质：使用含有温和去角质成分的产品，如杏仁酸、水杨酸等，去除手部皮肤的老化角质，促进新陈代谢，使皮肤更加光滑细嫩。
3.注意防晒：阳光中的紫外线会伤害皮肤，导致皮肤干燥、粗糙，甚至出现皱纹。因此，在户外活动时，一定要涂抹防晒霜，并戴上手套。
4.补充维生素：维生素E和维生素C对皮肤健康有重要作用，可以通过饮食或补充剂来摄取。多吃富含这些维生素的食物，如坚果、蔬菜和水果等。
5.保持良好的生活习惯：保持充足的水分摄入、均衡的饮食、适量的运动和充足的睡眠，都有助于改善皮肤状况。
6.避免刺激：避免接触刺激性物质，如化学清洁剂、洗衣粉等，尽量选择温和的清洁产品。同时，要避免频繁洗手，以免皮肤水分流失。
7.专业治疗：如果手部皮肤干燥粗糙的问题较为严重，可以咨询皮肤科医生，寻求专业的治疗建议。医生可能会推荐使用含有药物成分的护肤品或进行其他治疗方法。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如老年人、糖尿病患者、皮肤病患者等，手部皮肤干燥粗糙的原因和处理方法可能会有所不同。在采取任何措施之前，最好咨询医生或专业人士的意见。此外，如果手部皮肤干燥粗糙的问题持续不愈或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、红肿等，应及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。