天麻是一种传统的中药材，具有多种功效。以下是天麻的正确吃法与功效：
一、天麻的功效
1.镇痛：天麻中的天麻素可缓解平滑肌痉挛、扩张血管、增加脑血流量，能有效缓解三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等症状。
2.镇静：天麻素能对抗咖啡因、戊四氮所致的惊厥，能降低尼古丁引起的小鼠死亡率，能延长戊巴比妥钠的睡眠时间，具有明显的镇静催眠作用。
3.抗惊厥：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4.降血压：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5.明目、增智：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
二、天麻的吃法
1.天麻煮鸡蛋：天麻9克、鸡蛋3个，先将天麻研末，鸡蛋打入碗中，混合后加清水适量，放锅中煮30分钟后即可食用。可治疗头痛、目眩。
2.天麻蒸猪脑：天麻10克，猪脑1个，将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入瓦盅内隔水炖熟服食。可治头晕、头痛。
3.天麻枸杞煮猪脑：天麻15克，枸杞10克，猪脑1副，将猪脑、天麻、枸杞放入搪瓷盆内，加入适量清水，隔水炖熟服食。可治头晕眼花、头风头痛。
4.天麻山药炖乳鸽：天麻10克，山药10克，乳鸽1只，将乳鸽放入碗内，加入天麻、山药、姜片、葱段、料酒、盐、鸡汤，上笼蒸至熟烂即可食用。可治头痛、眩晕。
5.天麻杜仲酒：天麻15克，杜仲15克，白酒500毫升，将天麻、杜仲洗净，放入白酒中，密封浸泡10天后即可饮用。可治高血压、眩晕、头痛等。
三、注意事项
1.天麻不宜久煎，以免有效成分散失。
2.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
3.天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。
4.服用天麻出现过敏反应及其他不良反应时，应及时停止使用天麻，并及时就医。
以上是天麻的正确吃法与功效，建议在医生的指导下使用天麻。