尿毒症患者腹膜透析期间可以食用的食物包括：
1.优质低蛋白食物：腹膜透析会导致部分蛋白质流失，因此需要补充优质低蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。
2.低钾食物：尿毒症患者可能存在高钾血症的风险，因此需要选择低钾食物，如冬瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、白菜、萝卜等。
3.低磷食物：尿毒症患者可能存在高磷血症的风险，因此需要选择低磷食物，如蛋黄、动物内脏、坚果、豆类等。
4.低盐食物：腹膜透析患者需要控制水分和盐分的摄入，因此需要选择低盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
5.高维生素食物：尿毒症患者需要补充维生素，因此需要选择高维生素食物，如新鲜蔬菜、水果等。
需要注意的是，尿毒症患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。