幼儿急疹出疹后，一般没有明确的饮食禁忌，但需要注意以下几点。
1.避免食用易过敏食物：如果不确定某种食物是否会过敏，可以先少量尝试，观察孩子是否出现皮疹增多、瘙痒等症状。常见的易过敏食物包括海鲜、芒果、鸡蛋等。
2.避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性的食物可能会刺激孩子的胃肠道，引起不适，如腹痛、腹泻等。这类食物包括辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等。
3.保证营养均衡：孩子在出疹后身体需要更多的营养来恢复，可以给孩子提供富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜、水果等。
4.多喝水：出疹后孩子可能会因为发热、出汗等原因导致体内水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。
总之，孩子出疹后饮食以清淡、易消化、营养丰富为主，避免食用易过敏和刺激性食物，同时要注意饮食卫生，保持孩子的口腔清洁。如果孩子在饮食方面出现异常，如呕吐、腹泻等，应及时就医。