嘴角烂的医学名称为口角炎，是一种常见的口腔疾病。口角炎主要是由于以下原因引起的：
1.感染：细菌、病毒或真菌等感染都可能导致口角炎。例如，单纯疱疹病毒感染可引起口唇疱疹，搔抓后可继发感染而导致口角炎。
2.营养缺乏：维生素B2（核黄素）、维生素B6和维生素B12缺乏，铁、蛋白质供给不足，也可能导致口角炎。
3.接触性过敏：使用某些唇膏、牙膏等产品后发生过敏，也可能导致口角炎。
4.机械因素：经常张大口或经常罹患贝尔氏面瘫，会导致口角部位黏膜皲裂，引起口角炎。
5.其他因素：糖尿病、贫血、免疫功能异常等全身性疾病也可能导致口角炎。
口角炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.去除病因：停止使用可疑的唇膏、牙膏等产品，积极治疗糖尿病、贫血等全身性疾病。
2.局部治疗：口角炎患者可在口角局部涂抹抗生素软膏（如红霉素软膏）或抗病毒软膏（如阿昔洛韦软膏），以促进炎症消退。如果口角炎导致局部渗出、结痂，可用3%的双氧水或0.9%的生理盐水湿敷，待痂皮软化后，再轻轻拭去。
3.全身治疗：如果是营养不良导致的口角炎，可补充复合维生素B；如果是感染引起的口角炎，可口服抗生素进行治疗；如果是过敏引起的口角炎，可口服抗组胺药进行治疗。
此外，口角炎患者在日常生活中应注意保持口角清洁，避免用舌头去舔口角，以免加重病情；多吃富含维生素B2、维生素B6和维生素B12的食物，如动物肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类等；少吃辛辣、油炸等刺激性食物，以免加重口角炎的症状。