生三七粉和熟三七粉的区别主要体现在以下几个方面：
1.炮制方法不同：
生三七粉：是将三七主根研成细粉而成。
熟三七粉：是将生三七粉经过加热炮制而成。
2.功效不同：
生三七粉：具有止血化瘀、消肿定痛的功效。可用于治疗咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等。
熟三七粉：具有补血、养血的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等人群。
3.适用人群不同：
生三七粉：适用于有出血倾向的人群，如跌打损伤、血瘀肿痛者。
熟三七粉：适用于气血不足、身体虚弱的人群。
4.服用方法不同：
生三七粉：一般用温水冲服，每次3-5克，每日2-3次。也可根据病情遵医嘱调整剂量。
熟三七粉：一般用开水冲服，每次3-5克，每日1-2次。也可根据病情遵医嘱调整剂量。
总之，生三七粉和熟三七粉的功效和适用人群有所不同，在使用时应根据自身情况选择合适的产品。同时，应注意药物的不良反应和禁忌症，如有不适应及时就医。