牙齿吸气就凉，可能是以下原因引起：
1.牙齿敏感：牙齿表面的牙釉质磨损或牙龈退缩，导致牙本质暴露，冷空气刺激牙本质小管内的液体流动，从而引起牙齿发凉。这种情况在刷牙、使用冷水或吃冷食时也可能出现。
2.龋齿：龋齿是牙齿硬组织的慢性进行性破坏，当龋齿发展到一定程度，接近牙髓时，外界的刺激也可能引起牙齿发凉。
3.牙周炎：牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，是一种破坏性疾病，可导致牙龈退缩、牙槽骨吸收，从而使牙齿根部暴露，容易受到外界刺激，引起牙齿发凉。
4.牙本质过敏：牙本质过敏症是指牙齿受到外界刺激，如温度、化学物质以及机械作用等引起的酸痛症状，其特点为发作迅速、疼痛尖锐、时间短暂。牙本质过敏症的发病高峰年龄在40岁左右。
5.其他：除了上述原因外，全身性疾病如内分泌失调、维生素缺乏等也可能导致牙齿对冷刺激敏感。
如果牙齿吸气就凉的症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行详细的口腔检查和相关的辅助检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。