一般饭后1-2小时吃苹果比较好。
这是因为饭后立即吃苹果，苹果中的鞣酸、蛋白质等物质可能会与食物中的钙、铁、锌等矿物质结合，影响这些营养物质的吸收。此外，苹果中的糖分也可能会在胃内发酵，导致腹胀、腹痛等不适症状。
但需要注意的是，每个人的消化能力和饮食习惯都不同，因此具体的时间可能会有所差异。如果在饭后立即吃苹果没有出现不适症状，也不必过于担心。但如果出现了消化不良、腹胀、腹痛等症状，建议适当推迟吃苹果的时间，或者选择在两餐之间吃苹果，以减少对身体的影响。
此外，需要提醒的是，苹果虽然营养丰富，但也不能过量食用。尤其是对于消化不良、胃酸过多、糖尿病等人群，更应该注意控制苹果的摄入量。