双手不受控制颤抖的原因可能有以下几种：
1.特发性震颤：一种原因不明的运动障碍性疾病，主要表现为手、头部及身体其他部位的震颤，在注意力集中、精神紧张、疲劳、饥饿时加重，而饮酒后症状可减轻。该病症有一定的家族遗传性，且随着年龄的增长，发病率会逐渐增加。
2.帕金森病：一种常见的神经系统退行性疾病，多发生于中老年人，主要表现为静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势平衡障碍等。手抖是帕金森病的常见症状之一，通常从单侧上肢开始，逐渐累及对侧上肢、下肢和头部。
3.甲状腺功能亢进：由于甲状腺激素分泌过多，导致代谢率增加，从而引起手抖。除了手抖外，还可能伴有心悸、出汗、消瘦、突眼等症状。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗精神病药、抗震颤麻痹药等，可能会引起手抖等不良反应。
5.低血糖：当血糖水平过低时，大脑能量供应不足，可能导致手抖。此外，还可能伴有头晕、乏力、出汗等症状。
6.脑血管疾病：如脑梗死、脑出血等，可能损伤基底节区等部位，导致手抖。
7.其他：如肝豆状核变性、脑炎、中毒等也可能引起手抖。
如果双手颤抖症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，如甲状腺功能、脑电图、头颅CT等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意避免过度劳累、紧张、焦虑等情绪，保持良好的生活习惯和饮食习惯。